ANA SAYFA

GÜNDEM

POLİTİKA

EKONOMİ

DÜNYA

AKTÜEL

EĞİTİM

SPOR

YAZARLAR

TELEVİZYON

SAĞLIK

YURT
HABERLER

Bilişim

Diziler

Kültür

Röportaj

Sinema

Yorum

Cumartesi

Pazar

Kitap

English

23 Haziran 2010 -
Çarşamba

Yeni Şafak › Gündem ›

Masadaki tuzluk kalkıyor!

Türkiye'de tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik 2010-2015 yılları arasında
uygulanacak ulusal program kapsamında temel stratejiler ile bu stratejiler
paralelinde hedefe yönelik etkili faaliyetler belirlendi. Bu kapsamda restoran
ve fast-food gibi yerlerde masalardan tuzlukların kaldırılması, küçük poşetlerde
iyotlu tuzların bulundurulması sağlanacak.

ANKARA (A.A)
Sağlık Bakanlığı Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü
tarafından 'Tuz Tüketiminin Azaltılması Ulusal Strateji Belirleme Çalıştayı'
sona erdi.

İlci Otel'de dün başlayan çalıştaya, Sağlık Bakanlığı, Tarım ve Köyişleri
Bakanlığı, Milli EĞitim Bakanlığı, Sanayi Bakanlığı, STK temsilcileri, çeşitli
üniversitelerden öğretim üyeleri ve gıda mühendisleri katıldı.

İki gün süren çalıştayda, Türkiye'de bir günde kişi başına tüketilen tuz
miktarının 18 gramın üstüne çıktığı ve aşırı tuz kullanımının başta
hipertansiyon olmak üzere, kalp hastalıkları, inme, diyabet ve çeşitli kanser
türlerinde ciddi risk faktörü olduğuna dikkat çekildi.

Çalıştayda, Türkiye'de tuz tüketiminin azaltılmasına yönelik 2010-2015
yılları arasında uygulanacak ulusal program kapsamında temel stratejiler ile bu
stratejiler paralelinde hedefe yönelik etkili faaliyetler belirlendi. Program
yürürlüğe girdiğinde yapılacak faaliyetleri, yasal düzenlemeleri, medya
çalışmalarını, bilimsel araştırmaları içeren taslak tartışıldı. Alanda uzman
kişilerce oluşturulan çalışma grupları tarafından taslak metne eklemeler yapıldı
ve öneriler getirildi.

Sağlık Bakanlığı, çalışma gruplarınca yapılan önerileri de dikkate alarak,
taslağa en kısa sürede son şeklinin verileceğini bildirdi.

Çalıştayda, öne çıkan başlıklar şöyle:

'Ekmek, geleneksel gıdalar ve işlenmiş gıdalardaki tuz içerikleri
belirlenecek ve bir veri bankası oluşturulacak. Restoran, fast-food, lokanta
gibi yerlerdeki menüler incelenerek, tuz miktarlarındaki azaltma oranları
saptanacak ve tuz oranları kademeli olarak azaltılacak. Restoran ve
fast-food gibi yerlerde masalardan tuzlukların kaldırılması, küçük
poşetlerde iyotlu tuzların bulundurulması sağlanacak. Bu yerlerde isteğe bağlı
olarak tuz ilave edilmesi gereken patates kızartması, salata, ayran gibi
yiyecek içeceklere hazırlama sırasında tuz eklenmeyecek. Masalarından tuzlukları
kaldıran restoran ve fast-foodlar logo, bayrak veye sertifika ile
ödüllendirilecek. Yüksek tuz içeren besinlerde uyarı mesajlarının yer almasının
zorunlu hali getirilmesi için etiketleme alt komisyonuna öneride
bulunulacak ve tuz miktarı yüzde 1'in üzerinde olan gıdalardaki tuz
miktarının büyük puntolarla belirtilmesi sağlanacak. Tuz miktarını azaltan
başarılı firmalar ödüllendirilecek. Daha az tuzlu gıda
üreten firmalara vergi indirimi koşulları araştırılacak.'

YAYIN TARİHİ: 23.06.2010

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı haberin tüm
hakları Diyalog Gazetecilik San. ve Tic. Ltd. Şti.'ne aittir. Kaynak gösterilse
dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz. Ancak
alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan köşe yazısı/habere aktif
link verilerek kullanılabilir.

Geri
dön

Arkadaşına Gönder

Yazdır

Yukarı

GÜNDEM

Musa'nın katiline 32 yıl hapıs

DEV-SOL davasında müebbet

"İşkenceyle ölümde" polise beraat çıktı

Köksal Şengün'den Yargıtay'a Cihaner pası

Balyoz'da tahliye operasyonu sürüyor

Kantarcıoğlu davadan çekil

Araçlarda ses alma ve kaydetme cihazı yoktu

Ergenekon'un evi yıkıldı

TÜBİTAK raporu askerde

Özel timler geri geliyor

AB, PKK konusunda daha ciddi olmalı

İsrail'le işimiz kalmadı

Barzani ile temas artırılacak

Teröriste nasihat etmek artık suç

Bu iş muhakkak bitecek

El Maliki: Saldırıları durdurmak
zorundayız

Barzani Şemdinli'yi kınadı

Taşeron
pusu

Artık Buse de hayalleri de yok

Hükümet açılımda ısrar edince PKK
taktik değiştirdi

Benzinleri bitince kaybolmuşlar

İstanbul yağışa teslim

Konya'da feci kaza: 7 ölü, 2 yaralı

El freni, hayatına mal oldu

Atatürk Havalimanı'nda 'Sarı Alarm'

Kaç yıl önce görmüştük bu kâbusu ulusça?

2 canın bedeli 18 bin TL

Adıyaman'da deprem

Asansör kafasına düştü

Hava sıcaklığı 3 ila 5 derece azalacak

Cihaner: Bizim davamız bitmedi, yeni başlıyor

Fethullah Gülen'den teröre karşı birlik mesajı

Çöp kutusunda mühimmat bulundu

'Son dakika' anonsları izleyiciyi yıldırıyor

Yıllarca kaçtılar bundan sonra da devam
etsinler

Buse ablam bana rüyamda ağlama dedi
ağlamıyorum

PKK şehirlerde 'TAK'la atıyor

İlhan Selçuk için tören düzenlendi

Halkalı'daki hain saldırıyla ilgili 27 kişi
gözaltında

Ankara'ta teröre büyük protesto

17 yaşındaki Buse'ye son veda

Polise taş atan çocuğa 10 yıl 8 ay hapis
cezası

Cezaevinde hipnozlu işkence iddiası

Ağlamayacağım dedi ama minik yüreği
dayanamadı

Ne mutlu bana şehit babası oldum

Kardelen Ayşe'nin en zor günü

Hipnozcu Yarbay cezaevinde de uyuttu

Hakkari'da halk OHAL istemiyor

Şehit cenazesinde arbede yaşandı

Terörist başı Öcalan'a suç duyurusu

Ayazağa'yı dolu vurdu

Yüksekova'da trafik kazası: 1 ölü

Başkentte elektrik kesintisi

HEPAR Genel Başkanı Pamukoğlu kaza geçirdi

Kütahya'da öğrenci otobüsü devrildi: 3 ölü

Parçalara ayrılmış cesedin faili koca çıktı

Kocaeli'de trafik kazaları: 6 yaralı

Malatya'da su baskını

Dolandırıcılık operasyonunda 14 gözaltı

Tokat'ta traktör devrildi: 2 ölü

25 kilo kayayı atan sanıkara hapis cezası

Sigara içmeyen mahkumlara ayrı koğuş

Sarıyer Belediyesi'nde 2 istifa

YAZARLAR

Askerin açık kapama meselesi, Kürt sorununun önüne geçti...

ALİ BAYRAMOĞLU

Kahvehanelerde sigara yasağı 'ev halini' nasıl etkiler?

KÜRŞAT BUMİN

Öcalan PKK'yı kurtarabilir mi?

SALİH TUNA

Bir dakikalık sükûta davet ediyorum hepinizi!

FATMA K. BARBAROSOĞLU

Balyozla sinek avlamayalım yeter!

RESUL TOSUN

Yeni Şafak
Arşiv

YENİ ŞAFAK
• ANA SAYFA
• GÜNDEM
• POLİTİKA
• EKONOMİ
• DÜNYA
• AKTÜEL
• SPOR
• YAZARLAR
• TELEVİZYON
• SAĞLIK

• EĞİTİM
• BİLİŞİM
• DİZİLER
• KÜLTÜR-SANAT
• RÖPORTAJ
• SİNEMA
• YORUM
• YURT HABERLER

• OTOMOBİL
• EMLAK DÜNYASI

• HAVA DURUMU

• ALIŞVERİŞ

EKLER
• YENİ ŞAFAK CUMARTESİ
• YENİ ŞAFAK PAZAR
• YENİ ŞAFAK KİTAP
• 14. YIL ÖZEL EKİ

• ENGLISH

• ARŞİV

KURUMSAL
• BİZE YAZIN
• ABONE FORMU
• TEMSİLCİLİKLER
• KAMPANYA
• İNSAN KAYNAKLARI
• REKLAM
• KÜNYE
• İLETİŞİM

ÇOKLUORTAM
• VİDEO GÜNDEM
• FOTO GÜNDEM

ARAÇLAR
• HABER BANDI
• SİTENE EKLE
• FAVORİLERE EKLE
• GİRİŞ
SAYFASI YAP

Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her
hakkı mahfuzdur. Kaynak gösterilmeden
çoğaltılamaz. © Yeni Şafak
İçerik Yönetimi: Yeni Şafak İnternet Servisi -
Teknik Destek, Tasarım ve Programlama: Albil Merkezi
Hizmetler Ve Tic.A.Ş.