BUGÜNKÜ RADİKAL

YAZARLAR

RADİKAL
İKİ

RADİKAL
CUMARTESİ

RADİKAL
KİTAP

RADİKAL TASARIM

RADİKAL MOBİL

ÜYE
İŞLEMLERİ

2  Ağustos 2010, Pazartesi

Son Güncelleme  18:28

ANA
SAYFA

Türkiye

Politika

Yaşam

Ekonomi

Dünya

Kültür

Tartışı-Yorum

Spor

Çevre

Sanal
Alem

Sinema

Dizi

Dış
Basın

Galeri

Detaylı
Arama

Eski
Sayılar

ARŞİV

ANA SAYFA >
Ekonomi

Japonlar döneri sevdi

Yazı Boyutu

< Önceki
Haber

Sonraki
Haber >

Yazdır

Arkadaşına
Gönder

Yorum
Yaz

Arşive
Ekle

Haberi Paylaş

Facebook

Mixx

Delicious

Stumble Upon

Twitter

Friend Feed

Google

Digg

Yahoo

Reddit

myspace

Ekonomi
Haberleri

Tümü

Garanti
Emeklilik ve Elele Dergisi 'Zamane Hatunları'nı arıyor

Sıcaklar
enerji tüketiminde rekor kırdırdı

5
yıl boyunca solmayan gül

Hewlett-Packard'ta
yeni bir skandal

Türk
kadınını dünyada temsil ediyor

İnşaat
68 kuşağı ODTÜ'lülerden sorulur!

02/08/2010 11:20

Japonya'da, ana malzemesi çiğ balık ve pirinç olan geleneksel
yemek 'suşi2ye alternatif sunan Türk dönercilerin sayısıher geçen gün
artıyor.

TOKYO-Başkent Tokyo’da yoğunlaşan onlarca döner ustasından birisi olan Birol
Gündüz, 10 yıl önce Japonya’ya geldiğini söyledi.

Çiğ balık ve pirincin
ana malzemeyi oluşturduğu suşinin Japonlar’ın ana yemeği olduğunu, ayrıca
ziyarete gelenlerin de severek tükettiğini belirten Birol Gündüz, "Bu yüzden
suşi seven, damak tadı Türkler’le benzerlik bile taşıyamayan Japonlar, dönere
kolay alışmadı" dedi.

Gündüz, Tokyo’nun hemen her caddesinde, hatta bazı
ara sokaklarında küçük mekanlarda da olsa Türkler’in işletmeciliğini yaptığı
dönerci görmenin mümkün olduğunu belirterek, şunları söyledi:

"Ben
Denizliliyim. Eşim ve iki çocuğum memleketteler. Burada kazandığım parayla
onları geçindirmeye çalışıyorum. Japonya’ya ilk geldiğimde bir süre ücretli
çalıştım ancak, patronla anlaşamayınca ayrılıp kendi işimi yapmaya başladım. İlk
yıllar kolay olmadı. Öncelikle dil sorunum vardı. Japonca’yı bilmeyen zaten
burada yaşayamaz. Dil sorununu çözüp, Japonlara da döneri sevdirince işimiz
kolaylaştı.

Buradaki yaşam şartları o kadar zor ki Türkiye’deki
koşullara hiç benzemiyor. Tek başıma, küçük, iki odalı, mütevazi bir evde
oturduğum halde ödediğim ev kirası ayda 80 bin, dükkan için ise yine ayda 100
bin yen. Yani sadece bunlar için yaklaşık 2.700 TL karşılığında para veriyorum.
Burası dünyanın en pahalı kentlerinden birisi. Bu nedenle ’Japonlar döneri
sevmiş’ diyerek, tasını tarağını toplayıp, hesap kitap yapmadan hiç kimse buraya
gelmesin."

Gündüz, dönerin yanı sıra Japonların Türk yemeklerini de
sevdiklerini, kentte çok sayıda Türk lokantasının bulunduğunu ifade ederek,
"Japonlar suşiden vazgeçmez, ama döneri de sevdirmeyi başardık. Pahalılığı
olmasa Japonya Türkler için cennet olur. Çünkü, burada, Avrupa’nın bazı
ülkelerinde olduğu gibi Türkler’e ön yargılı yaklaşılmıyor. Japon halkı,
Türkler’i çok seviyor" dedi.

GIDA SEKTÖRÜ
Japonya Türk Ticaret ve
Sanayi Odası Başkanı Soner Öner ise sadece Tokyo’da 100’e yakın dönerci, 40
civarında da Türk lokantası bulunduğunu bildirerek, Japonya’da en geçerli
yatırım alanını gıda sektörünün oluşturduğunu söyledi.

Öner, Japonya’da
büyük çapta iş yapan 28 Türk firması bulunduğunu, bunların çoğunluğunun da gıda
ve hediyelik eşya üzerine faaliyet gösterdiklerini ifade ederek, "Ama son
yıllarda en fazla dönerci sayısında artış oldu. Bu da ustalarımızın maharetinden
kaynaklanıyor diye düşünüyorum. Çünkü, burada en az Türkiye’deki kadar güzel
döner yapıp müşterilerine sunan ustalarımız var" diye konuştu.(aa)

Ekonomi
kategorisindeki tüm haberler »

Okur
Yorumları (2 Yorum)

başka yerlerde farklı mı? -
3/8/201010:37

japonyadaki türklerde yaratıcılık yok da türkiyenin iki saat uzağındaki
ikinci vatan alamanyada çok mu farklı? yediğiniz döner kalın, iskender diye
önünüze getirdikleri, ketçapımsı bir salça ve altında tost ekmeğine benzer bir
ekmek. Yaratıcılık, özen, yaptığı işin hakkını vermek bize uzak kavramlar....
Kısa yoldan köşe daha uygun, bakın japonlar döner sevmiş, gidip birbiriyle
yanyana 150 döner büfesi açın hemen.

overdrive - okurun
diğer yorumları için tıklayınız
Yorumu Oyla
20

Etler helal kesim mi? -
3/8/20101:24

Sorusuna cevabı Nagoya'da dönerini yediğimiz eleman cevap vermişti. Meğer
oralarda islami usullere göre kesilmiş et tedariğini Pakistanlılar
sağlıyorlarmış, bizimkiler de onlardan alıyorlarmış. Benim tıpkı 120 milyon
Japon gibi umrumda değildi, fakat dönerin kalınlığı ve yavanlığı hatırımda
kalmış. Dükkanda bir tek döner ve maraş dondurması satılıyordu. Başka
dükkanlarda da aynı ikiliyi görünce ne Türklerde ne de orada çalıştırdıkları
Kürtlerde en ufak yaratıcılık emaresi olmadığına kesin emin oldum. Pahalılıktan
dem vurup kimse gelmesin demekle iyi etmiş. Dünyada Türkün olmadığı bazı
noktalar da kalsın lütfen.

generalduncan - okurun
diğer yorumları için tıklayınız
Yorumu Oyla
101

Yorum
Yaz

Tüm
Yorumlar (2)

ADnet

Siz de reklam
verin

Ekonomi
kategorisindeki galeri haberler »

Ekonomi
Dünya Sosyal Forumu çok renkli

Ekonomi
Küreselleşme karşıtları Cenevre'yi ateşe verdi

Ekonomi
Hollywod yapımcıları en çok onları seviyor!

Ekonomi
Dostlar alışverişte görsün

Ekonomi
Bu mankenleri ekonomik kriz yarattı

Günün
Ekonomi Yazarları

Başkanlar,
başkanlıklar!

İSKENDER ARUOBA

Şirketler
kredi alamadı mı? Almadı mı?

UĞUR GÜRSES

Enflasyon
tahminlerinde önemli sapmalar var

FATİH ÖZATAY

Tümü

En Çok Okunan Ekonomi Haberleri

BAE'de
Blackberry'lere yasak geliyor

Japonlar
döneri sevdi

Yatırım
Ajansı Başkanı 'Yokum' dedi

Gökyüzü
internet ağı ile donatılıyor

Bunaltan
sıcaklar klima satışlarına yaradı

En Çok Yorumlanan Ekonomi Haberleri

Japonlar
döneri sevdi

TSE'nin
de çakması yapıldı

İhracat
Temmuz`da da arttı

© 2010

Üye
Olun

RSS
Başlıkları Takip edin

İletişim
Sayfası

Açılış
Sayfam Yap Her açılışta Radikal sizi
karşılasın

Künye

Reklam

Kampanya
Sözleşmesi

Sıkça Sorulan
Sorular

İnternet baskısında yer alan tüm metin, resim ve benzeri
içeriğin hakları Doğan Gazetecilik A.Ş'ye aittir.
Hiçbir şekilde basılı ya
da elektronik bir ortamda (CD, Internet vs.) kaynak gösterilse bile izin
alınmadan kullanılamaz.