Ana
Sayfa

Arşiv

Ekler

» Cumartesi

»
Pazar

»
Kelebek

»
Keyif

»
İzmir

»
Ankara

» Oto Yaşam

»
Seyahat

»
Hürriyet İK

Alternatif Erişim
Yolları

» Mobil

» E-Posta

» Rss

» Sosyal Medya

» Masaüstü

» Ana Sayfam
Yap

» Favorilerime
Ekle

E-İş

» Hürriyet Emlak

» Hürriyet Oto

» Hürriyet Kıyasla

» Hürriyet Eğitim

» Yakala.co

» Yenibiriş

» Yeniçarşım

» Hürriyet Kurumsal

» Seri İlanlar

Üye Girişi

Üye Ol

Benim
Sayfam

PLANET

EKONOMİ

SPOR

KELEBEK

KÜLTÜR - SANAT

YAZARLAR

WEBTV

SAĞLIK

TEKNOLOJİ

DİĞER

Hava Durumu

Sinema

Astroloji

Tv Rehberi

Piyasanet

E- Gazete

Canlı Skor

En İyi On

Mind

Foto Galeri

Şans Oyunları

Okur Temsilcisi

Seninle
+1

SAĞLIK ANASAYFA

SAĞLIK ANSİKLOPEDİSİ

Hürriyet'i Takip Et

İşte Türkiye'nin beslenme raporu

DHA

9 Şubat 2012

Türkiye Obezite Araştırma Derneği tarafından 12 ilde, 15 yaş üstü, bin 563
kişi üzerinde yapılan "Türkiye'de Beslenme Alışkanlıkları ve Fiziksel
Hareketlilik Düzeyi Saptama Araştırması" sonuçları kamuoyuna
açıklandı.

Türkiye Obezite Araştırma Derneği tarafından 12 ilde, 15 yaş üstü, bin 563
kişi üzerinde yapılan "Türkiye'de Beslenme Alışkanlıkları ve Fiziksel
Hareketlilik Düzeyi Saptama Araştırması" sonuçları kamuoyuna açıklandı. Bir
basın toplantısıyla açıklanan araştırma sonuçlarına göre, toplumun yüzde 68'i
her gün kahvaltı yapıyor. Öğle yemeğini düzenli olarak yiyenlerin oranı yüzde
63, düzensiz öğle yemeği yiyenlerin oranı ise yüzde 37. Akşam yemeğini toplumun
yüzde 72.7'düzenli olarak yiyor. En çok dışarıda yenilen öğün öğle yemeği. En
çok evde yenilen öğünler ise, kahvaltı ve akşam yemeği.

"GELENEKSEL BESLENME TARZI HALA DEVAM EDİYOR"

Araştırmanın sonuçlarını Türkiye Obezite Derneği Başkanı Nazi Bağrıaçık
açıkladı. Bağrıaçık, "Türkiye'nin 12 bölgesini seçtik. 12 ilde bin 536 kişiyle
'kantitaf araştırma' yaparak bunlardan veriler elde ettik" dedi.

Türk toplumunun alışkanlıkları olan bir toplum olduğunu söyleyen Bağrıaçık,
"Bu toplum içinde homojen bir beslenme ve homojen bir fiziksel aktivite beklemek
doğru değil. O bakımdan yüzde 95 güvenli yüzde 2.5 hata payıyla gerçekleştirilen
bu araştırma Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) seçtiği illerde bölgelerde
yapıldığı için çok çarpıcı sonuçlar, bilgiler vermektedir " diye konuştu.

Bağrıaçık daha sonra araştırma sonuçlarını açıkladı. Bağrıaçık, " Önemli
bazı

sonuçlar nedir ? Geleneksel beslenme tarzı hala devam ediyor. Ekmek,
çorba, peynir, zeytin tüketimi devam ediyor. Sütü az tüketiyoruz. ABD'de yılda kişi başına 400 kg tüketiliyor, Avrupa'da 360 kg
biz yılda yalnız 26 kilo tüketiyoruz. Yani günde 70 gram süt tüketiyoruz" dedi.

"YILDA ORTALANMA 27 KİLO ŞEKER TÜKETİYORUZ"

Bağrıaçık, şeker tüketimiyle ilgili de önemli rakamlar verdi. Bağrıaçık,
"Şeker tüketiminde Türkiye olarak yılda ortalama 27 kilo tüketiyoruz. Bu
TÜBİTAK'ın 2010 verilerinden aldığımız rakamlar. ABD'de bu oran 37
kilogram, Almanya'da 40, Fransa'da 35,
İsrail'de 66 kilogram" diye konuştu. Yemek öğünlerinin düzenli olmadığını
söyleyen Bağrıaçık, " Yemek yemeye çok fazla vakit ayıramıyoruz. Çalışma
şartlarımız nedeniyle ara öğün alışkanlığı çok az. Ancak büyük kentlerdeki
gayretlerle mümkün bu. Anadolu'da ise, çok az. Ara öğün dediğimiz zaman tost,
simit, börek ve bisküvi tüketiyoruz.Yeterli ve dengeli beslenme kavramı kimsede
oluşmamış durumda. Kalori hesabı gibi şeyleri toplumumuz çok az biliyor, bunları
kavramış değiliz hala. En önemlisi de televizyon bilgisayar
ve elektronik aletlerin başında zaman geçirmek, günlük hareketin üç misli kadar
zaman alıyor." diye konuştu.

KAHVALTI VE AKŞAM YEMEĞİ EVDE, ÖĞLE YEMEĞİ DIŞARIDA
YENİLİYOR

Yapılan araştırmaya göre, evde sadece kahvaltı ve akşam yemekleri yeniliyor.
Bağrıaçık, " Ev dışında en fazla yenilen öğün çalışma şartları dolayısıyla öğle
yemeği. Evde gerçekleşen öğünler kahvaltı ve akşam yemeği olarak ortaya
çıkmaktadır. Kahvaltıda geleneksel gıdalar tüketiliyor. Ekmek, peynir, zeytin,
reçel, bal, yumurta ve salatalık. Ona ilave olarak simit, yumurta, sosis, salam
ortaya çıkıyor. Aylık ortalamanın yüzde 25 'inde ekmek peynir ve zeytin ile onu
takip eden gıda unsurlarını tüketiyouz. Simit ,kek, börek vazgeçilmez unsuru
olarak bizim geleneksel beslenme tarzımız olarak ortaya çıkıyor. Öğle yemeğinde
neler tüketiyoruz; Geleneksel olarak ekmek, salata, çorba, pirinç veya bulgur
pilavı bunlar ön planda. Akşam yemeklerinde ne tüketiyoruz; Ekmek, salata,
çorba, yoğurt, pilav ön planda. Etsiz sebze yemeklerini her gün tüketenlerin
oranı çok az. Zeytinyağlılar akşamları çok az yeniliyor " dedi.

"ÇAY, KAHVE, AYRAN TİRYAKİSİYİZ"

İçecek tüketimi ile ilgili de çarpıcı rakamlar veren Bağrıaçık, "Alkolsüz
içecekleri araştırdık. Çay, kahve ve ayran ön planda. Çay ile kahve yaz kış
olsun daima tüketiliyor. 30 günün ortalaması 52. Devamlı çay ve kahve
tüketiyoruz. Bir ayın 25 günü ayran tüketiyoruz. Gazlı içeceklerin miktarının
çok azaldığını yüzde 9 olduğunu, yaz aylarında ise 10.4'e çıktığını görüyoruz.
Çay, kahve, ayran kadar gazlı içecek tüketmiyoruz. Süt içme alışkanlıklarımız
haftada 6 gün oran olarak yüzde 9 civarında. Bitki çayları ve enerji içecekleri
derecelendirmeye değecek kadar değil. Çay, kahve, ayran tiryakisiyiz. Genelde
yüzde 26.6' mız alkol alan bir toplum yüzde 73.4' ümüz alkol tüketmiyor"
şeklinde konuştu.

"GÜNDE 2 SAAT 15 DAKİKAYI BİLGİSAYAR KARŞISINDA GEÇİRİYORUZ "

Bilgisayar kullanım oranının yüksek olduğunu söyeyen Bağrıaçık, " Günün
ortalama 2 saat 15 dakikasını bilgisayar kullanmaya veren insanlar var. Aynı
şekilde insanlar 2 saat 20 dakikasını televizyon seyretmeye
veriyor yani hareketsiz kalıyor. O bakımdan bu araştırmanın en çarpıcı konusu
mutlak suretle gençlerimizi çocuklarımızı hareketsiz kalmaktan ıpad' e bağımlı
kalmaktan kurtarmak gerekir. Sonuç olarak toplumumuzun dengeli ve yeterli
beslenme alışkanlıklarına sahip olmadığını anlıyoruz. Fizik aktiviteye gerekli
önem verilmediği ortaya çıkıyor. Obezitenin fiziksel aktivite düşüklüğünden ve
dengesiz beslenmeden kaynaklandığını söyleyebiliriz " dedi.

Türkiye Obezite Araştırma Derneği Başkanı Nazif Bağrıaçık'ın
açıkladığı sonuçlardan bazı dikkat çekici olanları şunlar;

- Sütü az tüketiyoruz. ABD'de yılda kişi
başına 400 kg tüketiliyor, Avrupa'da 360 kg, biz yılda yalnız 26 kilo
tüketiyoruz.

- Yemek yemeye çok fazla vakit ayıramıyoruz. Çalışma şartlarımız nedeniyle
ara öğün alışkanlığı çok az.

- Kalori hesabı gibi şeyleri toplumumuz çok az biliyor, bunları kavramış
değiliz hala.

- Çay, kahve, ayran tiryakisiyiz

- Günün ortalama 2 saat 15 dakikasını bilgisayar kullanmaya veren insanlar
var. Aynı şekilde insanlar 2 saat 20 dakikasını televizyon seyretmeye veriyor yani hareketsiz kalıyor

- Toplumumuzun dengeli ve yeterli beslenme alışkanlıklarına sahip olmadığını
anlıyoruz. Fizik aktiviteye gerekli önem verilmediği ortaya çıkıyor. Obezitenin
fiziksel aktivite düşüklüğünden ve dengesiz beslenmeden kaynaklandığını
söyleyebiliriz

14 Şubat'a formda girin!

e-posta

arşive ekle

yazdır

Tipeez.com - Yorumlar {
8 Yorum Yapıldı }

Yorum Yaz

Tüm Yorumları Gör

EYUP GULER

09/02/2012 - 11:13

en buyuk sorun ekonomik , para
olunca duzenli yemek yenir , duzenli spor yapilir , tabi tembel vucutlar haric ,
ayrica stresten uzak kalmak lagzim oda turkiyede imkansiz gibi bir sey ..

0

0

Selanik binsekizyüzseksenbir

09/02/2012 - 10:51

Eti Mafyanın elinden kurtarın
bakalım halk yeme alışkanlığını değiştiriyormu değiştirmiyormu?Türkiyenin gözde
maddeleri Mafya tarafından elde tutuluyor,Araç enerjisi,Et,sebze meyve.Bu
nedendendirki bazı kesimler eti sadece Kurban bayramında görüyorlar/Yiyiyorlar.

0

0

izmir CUMHURİYET

08/02/2012 - 15:02

pirzola bonfile varda biz
yemiyoruz! sırf geleneksel olalım diye!

121

4

sinan uykur

08/02/2012 - 15:00

dört kişilik ailede yoksulluk
sınırının 3.000 tl açlık sınırının 1500 tl asgari ücretin 650 tl işsizliğin % 12
olduğu ülkede vatandaş nasıl doğru beslenir ki .. kendini dev aynasında gören
siyasetçilere hakkımızı helal etmiyorum...

149

5

tranko buscas

08/02/2012 - 14:57

valla bu haberi okudukça benım
iştahım ıyıce kabardı şöleeee bi tereyağlı kokoreç fena olmazdı hani aman dünyay
bi kere gelmişim onu yeme bunu yeme varsın atın ölümü arpadan olsun ):)::)

61

25

Tipeez.com - Yorumlar {
8 Yorum Yapıldı }

Yorum Yaz

Tüm Yorumları Gör

ADnet

Reklam için

Diğer Haberler

Tüm SAĞLIK
haberleri için tıklayın...

Hayat kurtaran işbirliği

Penisilin mi öldürdü

Gece 3 saat araç kullanmak, 0,8 promil alkollü gibi
yapıyor

Uğur 2 aya taburcu

'Hata söz konusu değil'

Dünya sigarayı bırakma günü

Soğukta cildi koruyan 17 öneri

Yine Kızılay yine HIV'li kan

Akciğerleri de etkiliyor

Kafeinsiz kahve belleği güçlendiriyor

Türk mucizesi

Soğuktan korkmayın tedbir alın

Kadın cinayetlerinde Othello Sendromu

İşte Türkiye'nin beslenme raporu

Kalp hakkında 10 hurafe

Doktor Öz'ün kanser reçetesi

Şekere sigara muamelesi

Modern zamanın metresleri

Nefes darlığı nelerin habercisi

İlaçta kriz kapıda

Her üç orta yaşlıdan birinde var

Silikon paniği Türkiye’ye sıçradı

'Hasta hakları' için toplandılar

30 milyar dolarlık kolesterol tartışması

'Beyin ve beden kanserle ortak mücadele eder'

Bu virüs dünyanın cinsel yaşamını
etkileyecek

Sertleşme sorunundan korkmayın

Başparmağı yerine ayak parmağı

Sahte parfümdeki tehdit

Beyin gelişimini etkiliyor

Binbir derde deva

Türk doktorunun başarısı

Felç sebebi olabilir

Kendi kendine fıtık ameliyatı yapmaya
kalktı

Zeynep'i kaybettik siz dikkat edin

Hayat 50’sinden sonra başlıyor

AĞRILAR

Herpes (uçuk) Virüsü

ZATÜRREE NEDİR?

MEMENİN PAGET HASTALIĞI

GELİŞİMSEL KALÇA DİSPLAZİSİ (GKD)

DOĞUMSAL KALP HASTALIKLARI

ANDROPOZ

AĞIZ KURULUĞU

AKCİĞER KAPAĞINDA DARLIK

KALP ROMATİZMASI

KULAK YOLU İLTİHAPLARI

DAMAR SERTLİĞİ (ATEROSKLEROZ)

DAHİLİYE HASTALIKLARI

ZONA HASTALIĞI (HERPES ZOSTER)

Göğüs hastalıkları

BOĞAZ REFLÜSÜ

GÜL HASTALIĞI

DEMİR EKSİKLİĞİ

Burun Kanamaları

BAHAR ALERJİLERİ

KIRIM KONGO KANAMALI ATEŞİ

ANESTEZİ KORKUSU

HERPES ( UÇUK) VİRÜSÜ

KALP ANEVRİZMASI

İÇ KULAK RAHATSIZLIKLARI

İDRAR KAÇIRMA

ORTHOREXIA

ANOREKSİYA

RAHİM AĞZI KANSERİ

VAJİNAL ENFEKSİYONLARI

KULAK KİREÇLENMESİ

KANSIZLIK

RAYNAUD HASTALIĞI

MİTRAL STENOZU

KALP ZARI İLTİHABI ( PERİKARDİT)

KALP KRİZİ

KALP KASI İLTİHABI (MİYOKARDİT)

Hasta bina sendromu

GALAKTORE (MEMEDEN SÜT GELMESİ)

FLEBİT

EPİLEPSİ

ASTIM

Alzheimer Hastalığı

MS HASTALIĞI

ENFARKTÜS

MİTRAL KAPAK HASTALIKLARI

KOLESTEROL

KARDİYOMİYOPATİ

ŞAŞILIK

REFRAKSİYON KUSURLARI

KATARAKT

SEDEF HASTALIĞI

ORGAN NAKLİ BİLİNMEYENLERİ

EKSTRASİSTOL

TEKRARLAYAN GEBELİK KAYIPLARI

OSTEOPOROZ

BEL FITIĞI

İNFANTİL KOLİK

HİPERTANSİYON

B HEPATİTİ

ATRİYAL FİBRİLASYON

ÖPÜCÜK HASTALIĞI

İSHAL

PROSTAT

TÜP KANSERİ

KALP CERRAHİSİ

GÖZ TÜMÖRLERİ

GUATR

AMİPLİ DİZANTERİ

METABOLİK SENDROM

FASET SENDROMU

YENİ DOĞAN SARILIĞI

İDRAR YOLU ENFEKSİYONU

KARPAL TÜNEL

DİYABETİK RETİNOPATİ

NOROVİRUS

ÇÖLYAK HASTALIĞI

VARİS

SİSTİT

POLİKİSTİK OVER SENDROMU (PCOS)

MEME AĞRISI

GÖZ HASTALIKLARI (GLOKOM)

GÖZ HASTALIKLARI (BLEFARİT)

KABIZLIK

Aort Anevrizması

Rahim
Kanseri

Gündem

Ekonomi

Kelebek

Spor

Planet

Piyasanet

Yazarlar

Sağlık

Teknoloji

Kültür - Sanat

Sinema

Astroloji

Tv Rehberi

Foto Galeri

Kelebek Galeri

Foto Analiz

En İyi On

Hürriyet Aile

Yazarkafe

Hava Durumu

E-Gazete

Okur Temsilcisi

Şans Oyunları

Canlı Maç Sonuçları

Stadyum

İddaa

Bilgi Yarışması

Anketler

Mind

Oyunlar

Yeniçarşım

Benim Sayfam

Bumerang

Hürlist

Sosyal İlanlar

Haber Alarmı

Ekran Koruyucu

Yenibiriş

Hürriyet Emlak

Hürriyet
Oto

Hürriyet Eğitim

Gazete Seri İlanlar

Hürriyet Kıyasla

Yakala.co

Tipeez

Hürriyet
Avrupa

Tüm
Haberler

© Copyright 2012 Hürriyet
- Doğan Yayın Holding

Bize Ulaşın

Hürriyet
Kurumsal