11 Eylül 2012, Salı

Pazar

RSS

bul

Ana
Sayfa

Yazarlar

Video

Galeri

Bebek
Çocuk

Emlak

Kadın

Kişisel
Bakım

Moda

Sağlık

Tatil

Teknoloji

MarcaMarca

Tümü

Ana
Sayfa

Son
Dakika

Yazarlar

Video

Foto
Galeri

Astroloji

Bebek
Çocuk

Bilgi
Yarışması

Blog

Cadde

Cafe

Canlı Skor

Cumartesi

Çizerler

Dünya

Ege

Eğitim

Ekonomi

Fırsat

Finans

Gündem

Hava
Yol

Hayat

Kadın

Kariyer

Kişisel
Bakım

Kitap

Konut -
Emlak

Kültür -
Sanat

Magazin

Moda

Mutfak

Otomobil

Oyun

Pazar

Sağlık

Sinema

Siyaset

Spor

Tatil

Teknoloji

Tv

Arşiv

Bülten

İletişim

Mobil

RSS

Üyelik

MarcaMarca

02 Eylül 2012 - 02:30

Milliyet.com.tr »

Pazar»

Haber

Karaköy’ün yeni sakini

İstanbul’un son dönemdeki gözdelerinden Karaköy’de iki ay önce hizmete giren
Sub Hotel, semtteki değişime yön veren işletmelerin başında geliyor

Pin It

Yorum: 0

Güliz [email-masked]

Karaköy’ün yaşadığı değişimde popüler kafelerinin ve
restoranlarının payı büyük elbette. Ama asıl gizli güç; oteller. Özellikle sabah
erken saatlerde ve akşamüstü kalabalık olan Karaköy sokakları gün geceye
dönerken boşalıyor ama yakında belli noktaların trafiğe kapatılmasının bu durumu
çok çabuk değiştirmesi bekleniyor. O zaman meydan şimdilerde yeni yeni açılan
otellere kalacak. Necatibey Caddesi’nde, iki ay önce açılan Sub Hotel
bu otellerin içinde başı çekenlerden. “Evinizde yaşayamayacağınız tecrübeyi
yaşatmak” misyonuyla hizmet vermeye başlayan otel önümüzdeki haftalarda açılacak
olan restoran-kafesiyle hem turistlere hem de şehri yeniden keşfetmek isteyen
İstanbullulara hitap ediyor. Mekanın yöneticisi Kazım Çetin’le buluşup mekanı
konuştuk.

Karaköy’de bir otel açmaya nasıl karar
verdiniz?

Bölgede çok ciddi bir potansiyel var. Bunu tespit
etmek zor değil. Karaköy şu an yükselen yıldız. Nasıl iki sene önce Cihangir çok
popüler bir yerse şu anda en fazla merak edilen yer Karaköy. Bunda Karabatak
kafenin rolü büyük. Karabatak’la başladı, Ops açıldı ardından, Bej çok iyi bir
noktaya geldi. Sonra da biz geliyoruz. Turist gözüyle bakarsak burası Sultanahmet ve Taksim arasında, pek çok yere yürüme mesafesinde.
İstanbullular açısından bakarsak da en büyük avantajı düz yol olması. Taksim’e
ya da Boğaz’daki herhangi bir gece kulübüne burada bir şeyler yiyip içtikten
sonra geçmek moda
oldu.

“Karaköy eskiden de çok popülerdi, zamanla insanların korktukları bir
yer oldu”

Yola çıkarken ne vardı aklınızda?

Burada çok fazla iş
yeri var. Onlara hitap eden, öğlen menüsü güçlü bir yer olsun istedik. Kafesi,
restoranı güçlü bir otel yaratmak amacıyla çıktık yola. Bu binada daha önce
işyerleri vardı. Biz alıp kendi zevkimize göre yeniledik. Mimarımız Büşra
Yeltekin’in çabalarıyla bu hale getirdik.

Karaköy’e neler oluyor?

Karaköy eskiden de çok
popülerdi. Zamanla insanların gelmeye korktukları ama gizemini koruyan bir yer
durumuna geldi. Şimdi yine benzer süreçten geçiyor. Otellerle, kafelerle, gelip
giden sanat camiasından insanlarla buranın çehresi de yavaş yavaş
dönüşüyor. Belediye teşvikleriyle eski binaların yenilenerek sanat dünyasına
kazandırılıyor. Boğazkesen’de başlayan, Taksim’den yavaş yavaş aşağı doğru inen
bir sanat merkezi haline geliyor. İleride belki de tamamen sanatla anılacak.

Tophane’deki gerilimin benzeri burada yaşanır mı? Esnaf nasıl
değerlendiriyor bu değişimi?

Çok mutlular. Burası Boğazkesen’den
farklı olarak tutucu olmayan bir yer. Çünkü burada mesken yok, her yer işyeri.
Onları da 18.00’de kapatıp gidiyorlar. O nedenle Boğazkesen’de yaşanan
sıkıntılar yaşanmıyor. İnşallah esnaf
hiç terk etmez burayı, perşembe pazarı
hep kalır. Çünkü insanlar buradaki sanat galerilerini gezmekten olduğu kadar
aralarda esnafı görmekten, o otantiklikten de hoşnutlar. Umarım bu hiç
bozulmaz.

“24 saat
açık işletmeler çoğalırsa Karaköy daha farklı bir hale
gelecek”

Bu mekanda bir otel, bir de kafe-restoran var değil
mi?

Evet, otelimiz iki ay kadar önce açıldı. Restoranımızda
önümüzdeki günlerde hizmet vermeye başlayacak. Şimdilik bölgede 24 saat açılan
olan tek işletme biziz. Zamanla çoğalırsak burası daha farklı bir hale gelecek.
Müşterilerimizin yüzde 95’i turistler. Şimdilik sadece oda-kahvaltı veriyoruz. Restoranımıza açıldıktan sonra
Türk ve dünya mutfağından örnekler sunacağız.

Etiketler: haber, haberler, saat,
Moda, sanat,
Taksim, sadece,
Kalacak, eskiden, Karaköy, Tophane, İstanbul, insanlar, sultanahmet

önceki
haber

sonraki
haber

Yorum Yazın

Facebook'ta paylaşTwitter'da
paylaş
420

Haber

Eğlence

Tüm
Videolar

Bu kız tüfeği harika k...

Mum boya güneşte bırakıl...

Harika göz yanılması: Şe...

Dövüş sanatı gibi hamur ...

Uzayda namaz kılmak

Dünyanın en korkunç tele...

En hızlı
pizzacılar!

iPhone kullanıyor musunuz?iPhone Milliyet uygulamasını indirin, tüm haberler ücretsiz, kolayca
cebinize gelsin!iPad'i unutmadık!iPad'inize özel
Milliyet.com.tr uygulamasını ücretsiz indirmek için tıklayın.

SizdenSizeSiz de sitenizi
ekleyin!

MenfaatlenmekYaşamtasavvufgazetesi.com-

Değerli Taşların Anlamları-

Balıkçı-

Gelinliğinizi Seçerken-

Gelin Başı Hataları-

Dogru Yatak Seçimi-

İşteki başarınızı feng shui ile arttırın-

Yenilginin Getirileri -

Yazarlar

R.Hakan
Kırkoğlu BU HAFTA SİZE NE GETİRECEK?

Meriç
Köyatası Görülmeden geçilmeyecek bir durak:
Ekincik

İlber
Ortaylı 90 yıl önce...

Mehmet
Tez Paranoyak olduysak kabahat bizde mi?

Mehmet
Yalçın Gastronominin nezih yazarına
veda...

Popüler Haberler

Ege’ye ‘100 mil’ lokantasıŞef Murat Bozok,
İstanbul’da beğenilen lokantasının Bodrum şubesi Mimolett Ege’yi,
Ca...

‘Bu defa reyting kaygım var çünkü dizinin devamını çok merak
ediyorum’Yakında yeni dizisi “Şubat”la izleyici karşısına
çıkmaya hazırlanan Melisa Sözen: “Bu...

‘En sevdiğim şey hazırladığım tabağı bitirip ekmekle
sıyıranlar’Kökenleri Sivas’a uzanan Amerikalı Michelin yıldızlı
şef Carrie Nahabedian önümüzdeki...

Pazar Blogları

Senin
normların beni hasta
ediyorfileasikpanda7.9.2012

Değişmek/değişememekT.Ayhan ÇIKIN
8.9.2012

İslami bisikletin faidelerifileasikpanda
11.9.2012

YüzleşmekSadiye Cetintas
5.9.2012

ÖDÜLLÜ
BİLGİ YARIŞMASI

"İstanbul Kanatlarımın Altında" filmiyle tanınan
yönetmenimiz kimdir?

A
Kudret
Sabancı

B
Mustafa
Altıoklar

C
Tunç
Başaran

D
Serdar
Akar

Markapon

Milliyet.com.tr HEP YANINIZDA

Haberci

iPad

Iphone

Mobil

SMS

RSS

Ekran Koruyucu

ANA
SAYFA

SON
DAKİKA

YAZARLAR

VİDEO

FOTO
GALERİ

ARŞİV

ASTROLOJİ

BEBEK
ÇOCUK

BİLGİ
YARIŞMASI

BLOG

CADDE

CAFE

CANLI SKOR

CUMARTESİ

ÇİZERLER

DÜNYA

EGE

EĞİTİM

EKONOMİ

FİNANS

GÜNDEM

HAVA
YOL

HAYAT

KADIN

KİŞİSEL
BAKIM

KİTAP

KONUT -
EMLAK

KÜLTÜR -
SANAT

MAGAZİN

MİZAH

MODA

MUTFAK

OTOMOBİL

OYUN

PAZAR

SAĞLIK

SİNEMA

SİYASET

SPOR

TATİL

TEKNOLOJİ

TV

YORUM

MARCAMARCA

BÜLTEN

İLETİŞİM

KÜNYE

MİLLİYETEMLAK.COM

MOBİL
MİLLİYET

REKLAM

SİZDENSİZE

AÇILIŞ SAYFASI YAP

FAVORİLERİME
EKLE

KAMPANYA
SÖZLEŞMESİ

RSS

SİTENE EKLE

©Copyright 2012