السبت ١٩ أكتوبر ٢٠١٣

عربية
دولية الخليج اليمن العراق سورية لبنان فلسطين مصر الاردن السودان المغرب العربي

عربي
دولي أسواق المال خدمات

سياسي
اقتصادي ثقافي ضيوف وآراء

تحقيق
قضية مقابلة كتاب حصاد 2012

آداب
وفنون مراجعة
كتب نصوص
زوايا

منوعات
تلفزيون مشاهير إعلام جديد ميديا

بيئة
وطبيعة علوم
معلوماتية واتصالات إنترنت

لندن
2012 دولية
عربية

تيارات
تراث سينما مجتمع صحافة العالم آفاق شباب

سياحة
صحة
وتغذية سيارات
جمال
وأزياء

الأحدث الأكثر مشاهدة
الأكثر تعليقاً الأكثر مشاركة

جميع الفئات

جميع الكتاب

جميع البلدان الإمارات العربية
المتحدة أستراليا
أفريقيا إيران إيطاليا
الأردن البحرين الجزائر
الجماهيرية العربية الليبي
الجمهورية التونسية الجمهورية اليمنية السودان العراق
الكويت المغرب المملكة العربية
السعودية الولايات المتحدة
الأمركية سوريا
عمان فرنسا
قطر ليبيا مصر

مع الصور من دون الصور

(0)

بحوث مصرية عن الزعتر والكَمّون

القاهرة – شوكت إسكندر

الجمعة ١٨ أكتوبر ٢٠١٣

يعد الزعتر من أكثر التوابل فائدة للإنسان، إذ يحتوي على عناصر تدعم جهاز
المناعة. لذا، ليس مستغرباً انتشار أكلاته المختلفة لدى شعوب البحر الأبيض المتوسط
وهي منطقة تشتهر بزراعته أيضاً. وكذلك يمكن تناول الزعتر على هيئة شاي، مع ملاحظة
أن تحليته بعسل النحل تزيد في مساهمته في تقوية جهاز المناعة.

وأكدت دراسة للدكتور محمد أحمد مطر من «المركز القومي المصري للبحوث» أن الزعتر
مفيد في شفاء كثير من الأمراض المتّصِلَة بالجهاز التنفسي كالربو والسعال الديكي
والالتهابات الشعبية، كما يعمل على تقوية المناعة، ويُسكّن بعض الآلام، ويُحسّن
الهضم، ويفتح الشهيّة، ويساعد في التخلّص من بعض أنواع الطفيليات في الجهاز الهضمي،
ويساهم في خفض الكولستيرول، ويقوّي اللثة والأسنان بل يستعمل في صنع بضع معاجين
تنظيف الأسنان. في المقابل، يسبّب الزعتر الإمساك وهي مشكلة يخفّفها إضافة زيت
الزيتون إليه.

وجه خفيّ للكَمّون

في بحث آخر في المركز القومي، أظهرت الدكتورة أمل مسعود، وهي باحثة في قسم
تكنولوجيا الحاصلات البستانية، أن الكمّون يحتوي عناصر غذائية كثيرة تشمل الكالسيوم
والصوديوم والحديد والماغنيسيوم والزنك والفوسفور والبوتاسيوم وحمض الفوليك، إضافة
إلى بعض الفيتامينات والسعرات الحراريّة والألياف الغذائيّة.

وأوضحت مسعود أن الكَمّون يطرد الغازات، ويزيد درّ الحليب لدى المرضعة، ويعزّز
قدرة الكبد على التخلص من السموم، ويحفّز جهاز المناعة أيضاً. وبيّنت أيضاً أن
الكَمّون يرفع مـعدل التمثيل الغذائي بالجسم، ويعمل على حرق الدهون، كما يمكن
اســتخـدامه موضعياً لعـلاج آثـار الـحروق والتجاعيد، إضافة إلى البثـور وحـبّ
الشـباب أيـضاً.

وأظهرت مسعود أن بذور «الكَمّون الأسود» تفيد في علاج ارتفاع ضغط الدم والتهاب
الشُعَب الهوائية. وأشارت إلى أن قليلاً من مغلي الكَمّون غير المطحون يساهم في
علاج الغازات عند الرُضَع بعد شهرهم السادس. وأفادت بأن الكمّون يساعد في علاج فقر
الدم عند الحوامل، وهو يملك أسماء كثيرة تشمل الشمر والسنوت والرازيانج والحبّة
الحلوة وحبّة الحلاوة العربية وغيرها. ولفتت إلى أن الكمّون نبات عطري يندرج ضمن
التوابل، ويدخل في إعداد وجبات كثيرة.

آخر تحديث:

الخميس ١٧ أكتوبر ٢٠١٣

حبيب
حداد

السبت ١٩ أكتوبر ٢٠١٣

حبيب
حداد

الجمعة ١٨ أكتوبر ٢٠١٣

حبيب
حداد

الخميس ١٧ أكتوبر ٢٠١٣

الأحدث الأكثر
مشاهدة الأكثر تعليقاً

جميع الفئات

50
صورة مخيفة لحرائق سيدني التي دمرت مئات المنازل
السبت ١٩ أكتوبر ٢٠١٣

الرفض
السعودي «يفاجئ» الأمم المتحدة!السبت
١٩ أكتوبر ٢٠١٣

فراغات
إقليمية بعد تراجع القوة الأميركية
السبت ١٩ أكتوبر ٢٠١٣

مالالا...
أو صناعة الماركات المسجلة
السبت ١٩ أكتوبر ٢٠١٣

الحداثة
والكولونيالية: أيّ اتصال؟
السبت ١٩ أكتوبر ٢٠١٣

كشف
حساب المئة يوم الأولى بين مرسي والسيسي
السبت ١٩ أكتوبر ٢٠١٣

الأحدث الأكثر مشاهدة

مدارس "لواء التوحيد" في
حلب: لا تاريخ ولا جغرافيا

الثلاثاء ١ أكتوبر ٢٠١٣
4
صورة

صباح
الخير من حلب.. هنا سورية

الخميس ٢٦ سبتمبر ٢٠١٣
3
صورة

امرأة
من حلب.. مفعمة بالموت

الأحد ٤ أغسطس ٢٠١٣
0
صورة

اعتداء
بسيارة مفخخة يستهدف مبنى للمخابرات المصرية في الاسماعيلية زوجة «سوبر مان» تطلب الطلاقالأمين العام لـ
«مجلس التعاون» يشيد بمطالبة السعودية بإصلاح مجلس الأمنموراتا أساسياً وبنزيمة احتياطياً للمرة
الأولى في تشكيلة ريال مدريدمؤتمر
افغاني الشهر القادم يقرر دور القوات الاميركية في المستقبل"السلفي الجهادي" في الأردن: لدينا 1000
مقاتل في سوريةمقتل
12 شخصاً بتفجير انتحاري بوسط الصومالالسجن
14 عاماً لمعلم صيني نقل إلى طالباته في المرحلة الابتدائية أمراضاً جنسيةانفجارات في تايلاند تسفر عن 10
جرحىمحكمة
ايطالية: يمنع على برلسكوني تولي أي منصب عام لمدة عامينهامسيك: ميلان فاوضني لكني رفضتأطباق العقارب
والديدان تقدم رسمياً في مطاعم باريسهنية
يدعو عباس الى تشكيل حكومة وحدة وتطبيق المصالحة وفق الاتفاقات السابقة«استطلاع»:
برشلونة الخيار الأفضل لكاسياس خارج أسوار ريال مدريدروحاني يدعو سويسرا الى لعب دور في دفع
مفاوضات 5+1 الى الأمامدراسة
استغرقت 10 أعوام: غابة الأمازون تضم 390 بليون شجرة بدء ثامن جلسات إعادة محاكمة مبارك
وآخرين بتهمتي قتل متظاهرين والفساد الماليالهولندي
بيركامب يحلم بتولي منصب فينغرأميركا:
توقيف أحد عناصر أمن المطارات بعد التقاطه صوراً من تحت تنانير النساءمسلحان يقتلان ضابط امن في جنوب
اليمنروسيا: اقتراح كيري نقل الكيماوي السورية
بحراً الى الخارج سابق لاوانهمقتل
16 عنصراً نظامياً خلال تفجير واشتباكات في المليحة قرب دمشقأوبرا وينفري تعرض بعض مقتنياتها للبيع
في مزادميليشيا ليبية تمنع 20 سائق مصري من
مغادرة الأراضي الليبيةتوتي
يعتذر: أنا آسف بسبب خروجي للإصابةالعراق:
مقتل القائد العسكري للقاعدة في الحويجة باشتباك بجنوب غرب كركوكملكة بريطانيا تستقبل الباكستانية ملالا
وتقبل هديتهاقيادي
في التحالف الداعم لمرسي: مبادرة "أبو المجد" انتهتقاض كندي يأمر بابقاء عمر خضر في سجن
فيدرالي يخضع لحراسة مشددةاعتقال
مشتبه به ثان في تفجير عبوتي ثلج مجفف في مطار لوس انجليسوفاة بيل يونغ اقدم الاعضاء الجمهوريين
في الكونغرس الاميركيالجيش
الاميركي سيستخدم قاعدة في رومانيا خلال انسحابه من افغانستانعمال السكك الحديد في سان فرانسيسكو
يضربون عن العملواشنطن
تدين حصار المعضمية بشدة وتحذر النظام السوري من ارتكاب مجازر جديدة«القاعدة» يستخدم مدرعة عسكرية ليهاجم
معسكراً للجيش اليمني«حماس»
تبحث عن مخرج عبر المصالحة و«فتح» تتريثوساطة قطرية تفرج عن 9 لبنانيين محتجزين
في سورية منذ عام ونصفنجاة
ضابط أمن من محاولة اغتيال ومقتل مرافقه في جنوب اليمنالمحكمة الجنائية الدولية تعفي الرئيس
الكيني من حضور جلسات محاكمتهاعتقال
فرنسي احتجز 4 أشخاص في مصرف للمطالبة بمنزل له ولابنه المعوققيمة المبادلات التجارية الخارجية لروسيا
تبلغ 558.6 بليون دولار حتى أغسطس الماضيهجوم
فلسطيني «فردي» يقلق إسرائيلليبيا:
اغتيال ضابط رفيع قبيل الصلاةالإيطالي
فيراتي أحسن لاعب في فرنسا خلال سبتمبر الماضيروسيا:
ضبط دجاج مليء بالـ«ذهب»!19
قتيلا في العراق بينهم 12 بانفجار سبارة مفخخة في بغداد«فيفا» يغرم يوفينتوس وليفرنو 21 مليون
يورو لمصلحة تشلسي في قضية منذ 2004هجوم
على منزل قائد قوات درع ليبيا في بنغازي«مايكروسوفت»
تطلق نسخة محدثة من «ويندوز» مزودة بـ«تشغيل» مجاناًهزة أرضية بقوة 4 درجات تضرب محافظة سوسة
التونسيةالجيش المصري يغلق ميدان الجيزة جنوب
القاهرة مع وصول المسيراتاطلاق
نار مجدداً على مروحية للامم المتحدة في شرق الكونغوالحرس الوطني في تونس سيلاحق عناصر
تهجموا على الرؤساء الثلاثةبان
كي مون: لم أتلق رفضاً سعودياً رسمياً لعضوية مجلس الأمن.. ونتطلع للعمل معهممسيرات لمؤيدي
مرسي في مصر ومقتل شرطي بسيناءمدير
عام الأمن العام اللبناني يبحث في أنقرة قضية المخطوفين اللبنانيين في أعزازهيفاء وهبي سفيرة
«للقضايا الإنسانية» في لبنان"HSBC"
تدفع 2,4 بليون دولار على خلفية رهن عقاريالاتحاد
الأوروبي يتوصل إلى اتفاقية للتجارة الحرة مع كندامقتل 6 عسكريين في هجوم انتحاري ضد مقر
للجيش في جنوب اليمن صينيان
يبيعان طفلتهما لشراء «آي فون» وأحذية رياضية!هيغ
يعلن استضافة لندن لاجتماع أصدقاء سورية على مستوى وزراء الخارجيةغاريث بيل يعود أمام ملقا.. وفاران
وبنزيمة خارج القائمةهجوم
انتحاري يستهدف موكب للسيارات قرب مجمع في كابولالعالم سينفق 750 بليون دولار للتزود
بالنفط والغاز في 2014«دراسة»:
الدماغ يطرد سمومه خلال النومالأخضر
الابراهيمي يقوم بجولة إقليمية لتحضير مؤتمر جنيف 2الرئيس التركي: ينبغي احترام قرار
السعودية بشأن مجلس الأمنآلاف
من أنصار مرسي ينظمون مسيرات جنوب القاهرة "رفضاً للانقلاب"قبرص توافق على إقامة قاعدة في اراضيها
للمفتشين الدوليين في سوريةالدولار
يهبط إلى أدنى مستوى في ثمانية أشهر ونصفمصر:
مقتل رقيب شرطة برصاص مسلحين بالعريش فينغر:
تجديد عقدي ليس أولويةوزارة
الداخلية التونسية: مقتل "عدد من الإرهابيين" في عمليات أمنية«بي بي سي» تجبر مشاركين على الضحك على
نكات مقدم البرنامج!الأمم
المتحدة: أكثر من 800 سوري أوقفوا في مصر منذ أغسطس تايلند تدفع الرز والمطاط بدلاً من المال
في مقابل بناء شبكة قطارات سريعةالنفط
يرتفع إلى 110 دولارات مع انخفاض الدولار وتسارع النمو الصينيهل يلعب شنايدر تحت قيادة مورينيو مرة
أخرى؟أرباح جنرال إليكتريك تنخفض في الربع
الثالث مع انكماش أنشطة التمويل

50
عاماً من مسار ريمون جبارة المسرحي في 120 دقيقة

نوال
الزغبي وطلاب «ستار أكاديمي» في تحيّة لوديع الصافي

عالم
بلا تدخين في نهاية القرن

اليمن
يتذكر الشاعر الغنائي عبدالله عبدالوهاب «الفضول»

مصالحة
مبكرة

جاك
فيرجيس محامي الإنسانية

الاستشراق
الإسباني في القرن التاسع عشر

«رينج
روفر إيفوك» 2014: طرق كثيرة لعبور المدينة

المغربي
رشيد بدوري يعود إلى مسارح مونتريال

شرطة
تركيا تراقب الدراما لضبط مخالفات السير

حازم
صاغيّة
مأساة الثورة، مأساة سورية

مصطفى
زين
في الواقع الافتراضي

محمد
علي فرحات
مبدعون كثر بلا نقّاد

جهاد
الخازن
عيون وآذان (قطر والكرة والحساد)

جمال
خاشقجي
درس للرياض ... عندما اتسعتا عرفات ومنى للحجيج وتمددتا

بدرية
البشر
ربما - «لا تستفزن»!

ابراهيم
العريس «مجنون
السا» لآراغون: اعتراف متأخر بفضل الأندلس

وليد
شقير
أثمان الانكفاء الأميركي والدخول الروسي

راغدة
درغام
النفط والغاز والعلاقة الجديدة بين أميركا وروسيا

حسام
عيتاني
في لا جدوى النقاش

زهير
قصيباتي
نتانياهو يفاوض خامنئي

حسان
حيدر
لبنان وسورية: «توأمة» قسرية

عبدالوهاب
بدرخان«جنيف
2» للابتزاز: إما النظام وإما «القاعدة»!

عبدالعزيز
السويد
أحياناً - أدوات التقسيم

عبدالله
اسكندر
النظام السوري والتقاطع الدولي

On
The Uselessness Of The Debate The
Costs Of America's Retrenchment And Russia's Activity Ayoon Wa Azan (The Defeat Of The
American Right) Oil,
Gas, and the New Relationship between the United States and Russia Lebanon And
Syria: Forced “Pairing” Netanyahu
Negotiating With Khamenei Ayoon
Wa Azan (A Failing American Congress) France's
Mistake In Bowing To The Greens The
Syrian Regime And International Intersection Libya Going Backward: To The Fifties Or
Before That? More Articles

هذا الأسبوع هذا اليوم هذا الشهر

كوريا
الشمالية تحذر من "حرب شاملة"

٠

إصابة
157 شخصاً بالكوليرا في المكسيك

٠

أوباما
يبدي معارضته لرفع سقف الدين لأجل قصير

٠

مفتي
بولندا يتحدى القانون بذبحه شاة في عيد الأضحى

٠

15
قتيلاً و23 جريحاً بانفجار في مصنع للأسهم النارية شرق فيتنام

٠

كيري
وكرزاي يمددان المحادثات بشأن اتفاق أفغاني أميركي لجولة ثالثة

٠

كريستيانو
رونالدو مستاء من تصريحات زيدان حول الكرة الذهبية

٠

«دراسة»:
أكثر من نصف المصابات بسرطان الثدي في لبنان دون الـ50 عاماً

٠

حقوقي
مصري: نقاضي من اتهم السوريات بـ"جهاد النكاح" مع معتصمي "رابعة"

٠

«غوغل»
و«فيسبوك» تقومان بتعديلات لتعزيز شفافية المستخدمين

٠

اشتراطات
«الجزيرة» تعطل نقل مباراة الجزائر وبوركينا فاسو

٠

الامم
المتحدة :عاملون يابانيون في محطة نووية ربما تعرضوا لنسبة اشعاع كبيرة

٠

الرياض بيروت لندن

[بيروت]

Design by Dar al Hayat Powered

راسلونا إن كان لديكم أي اقتراح أو أي مشكلة.

إختر
موضوع سياسة إقتصاد رأي
قضايا وتحقيقات بريد
ثقافة فن
وإعلام تكنولوجيا
رياضة ملاحق أسبوعية
مدونات Translations

جاري الإرسال

لقد تم الإرسال

نسيت كلمة السر؟

جاري الإرسال

أدخل بريدك الالكتروني وانقر
هنا

جاري الإرسال

فايسبوك كونكت Facebook Connect تخوّل للمستخدمين امكانية
استعمال بيانات الدخول الخاصّة بهم على فايسبوك للدخول الى الموقع دون الحاجة
للتسجيل.

كما يمكنكم ان تتصلوا بسهولة بأصدقائكم الموجودين مسبقا على
فايسبوك.

كل الكلمات أي منها
جملة
مطابقة

جميع الفئات
سياسة
إقتصاد
رأي
قضايا
وتحقيقات بريد
ثقافة
فن
وإعلام تكنولوجيا
رياضة
ملاحق
أسبوعية
مدونات
جميع الكتاب
أحمد العيسى
أحمد الفراج
أحمد بن
خالد السديري
أحمد بن راشد بن سعيّد
أحمد بن عثمان
التويجري
أمل زاهد
أنس الحجي
ابراهيم
العريس
الياس حرفوش
بدر الراشد
بدرية
البشر
بصيرة الداود
بينة الملحم
ثريا
الشهري
جمال بنون
جمال خاشقجي
جميل
الذيابي
جهاد الخازن
جورج سمعان
جيمس
سميث
حازم الأمين
حازم صاغيّة
حبيب
حداد
حسام عيتاني
حسان حيدر
حسن بن سالم

خالد الدخيل
خالد السعيد
خالد
الفاضلي
داليا قزاز
داود الشريان
راشد
المبارك
راغدة درغام
رندة تقي الدين
زهير قصيباتي
زياد الدريس
زينب غاصب

سامي الماجد
سعود الريس
سعود بن
مساعد التمامي
سلطان العامر
سليمان الجمهور
سليمان
الهتلان
سهام الشهري
سوزان المشهدي
صالح
الحصين
صالح الحمادي
صالح الخليف
صالح
حمود الفوزان
طراد بن سعيد العمري
طفول العقبي

طلال آل الشيخ
طلال الحمود
طوني
فرنسيس
عادل العيسى
عبدالرحمن الخطيب
عبدالرحمن الطريري
عبدالرحمن اللاحم
عبدالرحمن بن حمد السعيد
عبدالسلام اليمني
عبدالعزيز السويد
عبدالعزيز بن عبدالرحمن الثنيان

عبدالعزيز طرابزوني
عبدالله اسكندر
عبدالله
الشمري
عبدالله النغيمشي
عبدالله بن ربيعان
عبدالله
حميدالدين
عبدالله صالح القرني
عبدالله ناصر العتيبي

عبدالواحد الانصاري
عبدالوهاب بدرخان
عبده
وازن
عقل العقل
علي العنزي
علي القاسمي

علي بن طلال الجهني
غسان شربل
فؤاد الفارسي
فاديا فهد
فهد الدغيثر

فهد الشقيران
فهد الطاسان
فهد بن
سعد آل سعود
ماجد الجعيد
ماجد بن عبدالعزيز التركي

ماهر عاشور
محمد الدحيم
محمد
الساعد
محمد السعيدي
محمد القنيبط
محمد
المزيني
محمد اليامي
محمد زايد الألمعي
محمد سعود
محمد سعود
محمد صالح الغامدي

محمد صلاح
محمد علي فرحات
مسفر
بن علي القحطاني
مصطفى الأنصاري
مصطفى زين
معاوية
يس
معجب الزهراني
مناف زارع
منال
مسعود الشريف
منصور الجبرتي
منصور الزغيبي
منصور
عبدالله
مها الشهري
مها بنت حليم
مهنا
الحبيل
ميسر الشمري
ناصر خميس
نايف معلا

نوال السعداوي
نوال العيد
هالة
الدوسري
هالة القحطاني
هاني الظاهري
هشام
كعكي
وليد شقير
يوسف الديني