Gündem

Dünya

Ekonomi

Spor Arena

Video

Seyahat

Kelebek

Son Dakika

Yazarlar

MENÜ

Üye Girişi
Haber Ara

Haziran 2017

Pzt

Sa

Çş

Pş

Cm

Cmt

Pz

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

23 Haziran 2017

SERVİSLER

TV Rehberi

Arşiv

Yol Durumu

Hava Durumu

Okur Temsilcisi

Reklam Ver

Son Dakika

Namaz Vakitleri

GE Dijital Sanayi

Vitrin

365 Gün İyi Yaşam

İÇERİKLER

Avrupa

Foto Galeri

Seyahat

Teknoloji

Sinema

Sağlık

Eğitim

Ankara

Yerel Haberler

IK/Yeni Ekonomi

Referandum 2017

PORTALLER

E-Gazete

Hürriyet TV

Bigpara

Hürriyet Aile

Mahmure

Daily News

Hürriyet Kampüs

Kitap Sanat

SERİ İLANLAR

Hürriyet Emlak

Yenibiriş

Hürriyet Oto

Yakala.co

Gazete Seri İlan

Ekonomi Haberleri

EKONOMİ

ENERJİ

EMLAK

OTOMOBİL

STARTUP

KOBİ

Dijital Sanayi

Hürriyet>Ekonomi>Yılda 100 tonla başladı, talebe yetişemiyor! Tüm dünyaya satıyor...

Yılda 100 tonla başladı, talebe yetişemiyor! Tüm dünyaya satıyor...

AA

06 Mayıs 2017 - 16:21Son Güncelleme : 06 Mayıs 2017 - 19:27

Sındırgı'da 2007 yılında 100 tonla başladığı "ev tipi turşu" üretimini bin 500 tona çıkaran girişimci Halil Güner, ihracata başladı. İlçe genelinde 450 çiftçi ailesine sözleşmeli ekim yaptıran Güner'in geleneksel yöntemlerle ürettiği turşular, iç pazarın yanı sıra İngiltere, İspanya, Katar ve Suudi Arabistan'a da satılıyor.

PAYLAŞ

Flip

Yorum yaz

A

X

Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde 2007 yılında 100 tonla başladığı "ev tipi turşu" üretimini bin 500 tona çıkaran girişimci Halil Güner, ihracata başladı.

İlçe genelinde 450 çiftçi ailesine sözleşmeli ekim yaptıran Güner'in geleneksel yöntemlerle ürettiği turşular, iç pazarın yanı sıra İngiltere, İspanya, Katar ve Suudi arabistan'a da satılıyor.

Sındırgı'da bir süre gıda pazarlama işi yaptıktan sonra ilçe ve civarından gelen talepler doğrultusunda turşu üretimine başlayan Güner, AA muhabirine yaptığı açıklamada, turşu yapmak için gerekli mevsim sebzelerinin Sındırgı'da bolca yetiştirildiğini söyledi.

Güner, bunu değerlendirmek için 2003'te kurdukları şirket ile 2007'de üretime başladıklarını ifade ederek, şöyle konuştu:

"Sındırgı merkez ve köylerinde yetiştirdiğimiz ürünlerle 100 ton olarak üretime başladık. İlk zamanlar ürettiğimiz ürünler, Sındırgı ile çevre il ve ilçelerde tüketiliyordu. Daha sonra ev tipi turşuya ciddi manada talep oldu. Burada en büyük avantajımız; bütün ürünlerin kendi yöremizde yetişiyor olması, dalından koparılan ürünün tazeliğini yitirmeden turşu işlemine konması. İkinci en büyük avantajımız ise burada sanayi tipi turşu üretimi yapmadık. Tamamen ev tipi ve ev usulü yaptığımız turşular, ciddi manada talep de görünce bu sefer Türkiye genelinde bayilikler oluşturmaya başladık. Yaklaşık 25 ilimizde bayiliklerimizi oluşturduk."

"KENDİ SLOGANIMIZI GEÇMİŞ OLDUK"

Türkiye genelinde bayilik ağı oluştururken 'Sındırgı'dan, Anadolu sofralarına' sloganıyla yola çıktıklarını, bugün ise turşuların İngiltere, İspanya, Katar ve Suudi Arabistan'a sattıklarını anlatan Güner, "Günsan Gıda olarak kendi sloganımızı geçmiş olduk. Dün 'Sındırgı'dan Anadolu Sofralarına' diye bir sloganımız vardı, bugün ise 'Sındırgı'dan dünya sofralarına' diyebiliriz." ifadelerini kullandı.

"EV USULÜ TURŞU, HEM MALİYETLİ HEM ZAHMETLİ"

Güner, "ev tipi" ile "sanayi tipi" turşu arasında çok ciddi maliyet farkının olduğuna işaret ederek, şöyle devam etti:

"Bugün sanayi tipi turşu yapan firmalar, taze ürünün içine belli kimyasalları katıp yolda giderken dahi turşu olmasını sağlarlar. Turşu, bayinin deposunda dahi beklerken oluşumunu orada ambalajın içinde tamamlar. Daha düşük bir maliyettir bu. Ancak ev tipi turşunun maliyeti evlerde yaptığımız gibidir. Taze ürünün turşu işlemini yaparız, işte salatalığın turşu oluşum süresi 15 gündür, biberde 25 gündür. Her ürünün turşu oluşum günü farklılık arz eder. O 15 gün ciddi manada bir stok maliyeti yaratır. Ev usulü turşu, hem maliyetli hem zahmetli. Bugün evde yaptığımız turşunun zahmeti neyse biz burada onlarca, yüzerce ton daha fazla zahmetini yaşıyoruz. Maliyetler artıyor, zahmetler artıyor ancak tüketicimizin sofralarına sağlıklı ürünler girmiş oluyor."

"YILLIK 3 BİN TON ÜRETİM GERÇEKLEŞTİRMEYİ HEDEFLİYORUZ"

Yurt için ve yurt dışı talebe paralel olarak üretimlerini de ciddi oranda artırdıklarını belirten Güner, "2007 yılında 100 tonla başladığımız üretimimizi ülke genelinde 25 bayi ağımız ve ihracatımızla birlikte bin 500 tona ulaştırdık. 3 bin metrekare kapalı alan ve 15 bin metrekare açık alanda çalıştığımız fabrikamızda inşallah yıllık 3 bin ton üretim gerçekleştirmeyi hedefliyoruz." değerlendirmesinde bulundu.

Güner ilçe genelinde 450 aileye sözleşmeli ekim yaptırarak ham madde ihtiyacını karşıladıklarını, böylece bölge ekonomisi ve istihdamına da katkı sağladıklarını sözlerine ekledi.

İŞTE SON 24 SAATTE YAŞANANLAR

Videoyu Oynat
Oynat

Ses Kapa

Current Time 0:00

/

Toplam Süre 0:00

Yüklendi: 0%

Yükleniyor: 0%

Yayın TipiCANLI

Kalan Süre -0:00

Oynatma Hızı
1

Bölümler

Bölümler

descriptions off, seçildi

Descriptions

Altyazı Kapalı, seçildi

Altyazı

captions settings, ek açıklama ayarları menüsünü açar

Ek Açıklamalar Kapalı, seçildi

Ek Açıklamalar

Audio Track
Tam Ekran

This is a modal window.

Caption Settings Dialog

Beginning of dialog window. Escape will cancel and close the window.

TextColorWhiteBlackRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyOpaqueSemi-TransparentBackgroundColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyOpaqueSemi-TransparentTransparentWindowColorBlackWhiteRedGreenBlueYellowMagentaCyanTransparencyTransparentSemi-TransparentOpaque

Font Size50%75%100%125%150%175%200%300%400%

Text Edge StyleNoneRaisedDepressedUniformDropshadow

Font FamilyProportional Sans-SerifMonospace Sans-SerifProportional SerifMonospace SerifCasualScriptSmall Caps

DefaultsDone

Etiketler: ev tipi turşu , turşu , Halil Güner

Haber Gündemi

İbrahim Toraman Beşiktaş'a geri döndü

Galatasaray'da gelenler ve gidenler

‘Aylan Bebek’i hafızamızdan silmek güçtü’

Sylvester Stallone’un sıfırdan zirveye çıkışının i̇lham verici öyküsü

Maskara Fırçaları Nasıl Değerlendirilir?

‘Sağ gösterirken sol vurduk, ödülü aldık’

Bayram tatili için geç kalmadınız!

“Reklam filmimizi onbinlerce taraftarla birlikte yazdık”

Çocuğunuzla mutlaka görmeniz gereken eğlence parkları

Yorumlar (8)

Giriş yapın ve yorum yazın

hayri karaarslan

7 Mayıs 2017

Senin yorumun

Ev tipi turşuculukta en büyük tehlike ölümcül clostridium tipi bir bakterinin toksinlerinin oluşabileceği tehlikesidir,tadında ve renginde değişiliğie neden olmaksızın tehlike oluşturmaktadır.

Ev tipi turşuculukta en büyük tehlike ölümcül clostridium tipi bir bakterinin toksinlerinin oluşabileceği tehlikesidir,tadında ve renginde değişiliğie neden olmaksızın tehlike oluşturmaktadır.
maks. 200

GönderVazgeç

Düzenle

Yorumu sil

Bildir

Red TWO blue

7 Mayıs 2017

Senin yorumun

Fotoğraftaki çalışan erkeğin kafasında saç teli düşmesin diye takılan bone yok. Hijyen önemli. Girişimciye başarılar diliyorum

Fotoğraftaki çalışan erkeğin kafasında saç teli düşmesin diye takılan bone yok. Hijyen önemli. Girişimciye başarılar diliyorum
maks. 200

GönderVazgeç

Düzenle

Yorumu sil

Bildir

Binbaşı Cevdet

7 Mayıs 2017

Senin yorumun

Limonla olur limoooooooooon

Limonla olur limoooooooooon
maks. 200

GönderVazgeç

Düzenle

Yorumu sil

Bildir

turk strateji

7 Mayıs 2017

Senin yorumun

Kimyasal yok mu? Ürünlerinizin içeriğinde bulunan Asetik Asit, Sitrik Asit de kimyasal maddelerdir. Doğal ev turşusu diyerek kandırmayı bırakın. Sizin gibiler yüzünden gerçek ev turşusu bulamıyoruz.

Kimyasal yok mu? Ürünlerinizin içeriğinde bulunan Asetik Asit, Sitrik Asit de kimyasal maddelerdir. Doğal ev turşusu diyerek kandırmayı bırakın. Sizin gibiler yüzünden gerçek ev turşusu bulamıyoruz.
maks. 200

GönderVazgeç

Düzenle

Yorumu sil

Bildir

m guray

7 Mayıs 2017

Senin yorumun

Ev turşusuna benzetemedim..Turşu sirkeyle olurr...

Ev turşusuna benzetemedim..Turşu sirkeyle olurr...
maks. 200

GönderVazgeç

Düzenle

Yorumu sil

Bildir

Tayfun Kerem

6 Mayıs 2017

Senin yorumun

Allah yardimcin olsun kardesim. Vatana millete calmadan, cirpmadan is kuran iste bir guzel ornek.

Allah yardimcin olsun kardesim. Vatana millete calmadan, cirpmadan is kuran iste bir guzel ornek.
maks. 200

GönderVazgeç

Düzenle

Yorumu sil

Bildir

Ne diyorsak O

6 Mayıs 2017

Senin yorumun

hangi marka bizde alalım

hangi marka bizde alalım
maks. 200

GönderVazgeç

Düzenle

Yorumu sil

Bildir

Yusuf Öztürk

6 Mayıs 2017

Senin yorumun

erkekler bone takmalı gıda işinde

erkekler bone takmalı gıda işinde
maks. 200

GönderVazgeç

Düzenle

Yorumu sil

Bildir

Diğer Yorumları Göster (6)Tüm Yorumları Göster (8)Tüm Yorumları Gizle (8)

Bu haberi okuyanlar bunları da okudu

Burak Özçivit ve Fahriye Evcen nikah masasında... İş...

Leyla Bilginel: 30 metrekarede yaşıyorum çamaşır mak...

Ezgi Sertel'in şaşırtan değişimi

Seçkin’e güldü

Küçük deliliklerin ve büyük nefeslerin insanlarıydı...

Cep telefonuyla tuvalete girmeyin!

Bunları da Beğenebilirsiniz

Bu haberi okumadan tatil planı yapmayın!

Herkesin gözü Bodrum'un yeni prensesinde!

SPONSORLU
Tatil planını yapmayanlar, bu otelleri muhakkak inceleyin!

EN ÇOK OKUNANLAR

Sayfa Başı

Hürriyete Reklam Ver

Gazeteye İlan Ver

İnternete İlan Ver

Tablete İlan Ver

Seri İlan Ver

Insert İçin İlan Ver

Adana

Adıyaman

Afyon

Ağrı

Aksaray

Amasya

Ankara

Antalya

Ardahan

Artvin

Aydın

Balıkesir

Bartın

Batman

Bayburt

Bilecik

Bingöl

Bitlis

Bolu

Burdur

Bursa

Çanakkale

Çankırı

Çorum

Denizli

Diyarbakır

Düzce

Edirne

Elazığ

Erzincan

Erzurum

Eskişehir

Gaziantep

Giresun

Gümüşhane

Hakkari

Hatay

Iğdır

Isparta

İstanbul

İzmir

Kahramanmaraş

Karabük

Karaman

Kars

Kastamonu

Kayseri

Kırıkkale

Kırklareli

Kırşehir

Kilis

Kocaeli

Konya

Kütahya

Malatya

Manisa

Mardin

Mersin

Muğla

Muş

Nevşehir

Niğde

Ordu

Osmaniye

Rize

Sakarya

Samsun

Siirt

Sinop

Sivas

Şanlıurfa

Şırnak

Tekirdağ

Tokat

Trabzon

Tunceli

Uşak

Van

Yalova

Yozgat

Zonguldak

Gündem

Mahmure

Beşiktaş

Yerel Haberler

Bumerang

Dünya

Sağlık

Video

Yazarkafe

Darbe Girişimi

Kelebek

Tv Rehberi

Yazarlar

Hava Durumu

Spor

Magazin

Son Dakika

Kelebek Galeri

Canlı Maç Sonuçları

Seyahat

Seri İlanlar

Foto Analiz

Puan Durumu - Fikstür

Futbol

Kültür - Sanat

Foto Galeri

Stadyum

Hürriyet Arşiv

Sinema

Ekonomi

İddaa

Gazeteler

Teknoloji

Şans Oyunları

Okur Temsilcisi

E-Gazete

Eğitim

Bigpara

Avrupa

Basın İlan Kurumu İlanları

Fenerbahçe

Altın Fiyatları

Çeyrek Altın

Dolar

Künye

Doğum Günü Gazetesi

Hürriyet Promosyon

Hürriyet Emlak Gündemi

Yol Durumu

Veri Politikası

Namaz Vakitleri

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi hurriyet.com.tr; Hurriyet.com.tr haber içerikleri kaynak gösterilmeden alıntı yapılamaz, Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

© Copyright 2017 Hürriyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.ŞHürriyet KurumsalBize UlaşınYatırımcı İlişkileri