x

Son Dakika

Yazarlar

Siyaset

Ekonomi

Dünya

Gündem

EKONOMİ

Ekonomi Haberleri Milliyet Gazetesi'nde EkonomiEkonomi Yazarları

Milliyet.com.tr »
Ekonomi
»
Haber »
Yılda 50 ton pekmez üretip, 1 milyon lira gelir elde ediyorlar

16.09.2018 12:45 | Son Güncelleme:16.09.2018-13:20

DHA

Aydın'ın Koçarlı ilçesinin kırsal Bağcılar Mahallesi'nde yaşayanlar, yılda 50 ton pekmez üretimi yaparak 1 milyon liraya yakın gelir elde ediyor. Son yıllarda yaşanan sıkıntılardan dolayı üzüm bağlarının söküldüğünü, incire yönelindiğini, üzüm üretimin bu nedenle yarı yarıya düştüğünü söyleyen Muhtar Ramazan Küçükoğlu, markalaşmak için yetkililerden destek istedi.

Paylaş Twitle A+ a-

Haberin fotoğrafları
Haberin Tüm Fotoğrafları (Toplam 10)

Haberin Tüm Fotoğrafları (Toplam 10)

Haberin Tüm Fotoğrafları (Toplam 10)

Haberin Tüm Fotoğrafları (Toplam 10)

İlçe merkezine 15 kilometre mesafedeki Bağcılar Mahallesi'nde yaşayan vatandaşların neredeyse tamamı, ürettikleri üzümlerden yaptıkları doğal pekmezi pazarlarda satarak geçimini sağlıyor.

DHA'da yer alan habere göre; razaki cinsi üzümden elde edilen pekmezin kilosunu 15 ila 20 TL'den pazarda satan üreticiler, zahmetli bir üretimle evlerinin geçimini sağlıyor. Her evin bahçesinde yakılan ateşlerin üzerinde kurulan kazanlarda kaynayan pekmezler, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi oluyor. Son yıllarda sıkıntılı günler geçiren üreticiler, markalaşmak için yetkililerden yardım istedi.

MUHTAR SIKINTILARI ANLATTI

Sıkıntıları anlatan Mahalle Muhtarı Ramazan Küçükoğlu, "Geçtiğimiz yıllarda köyümüzde 100 tonun üzerinde pekmez üretimi yapılırken, son 2 yılda 40-50 tona düştü. Pazarlarda kilosu 15 ila 20 arasında satılıyor. Köyde yaklaşık 200 hane, pekmez işiyle uğraşıyor. Yılda ekonomik anlamda köyümüze, 1 milyon liraya yakın ekonomik kazanç sağlıyoruz. Eğer yetkililer destek verirse, markalaşmak istiyoruz. Tek kurtuluşumuz markalaşmak. Pekmezimiz markalaşmazsa, birkaç yıl sonra burada üzüm de pekmez de sona erecek. 250 haneden oluşan Bağcılar Mahallesi'nde 600 nüfus var. Bu köy kurulduğundan beri herkes, pekmez işiyle uğraşır. Köyümüzün en büyük gelir kaynağıdır. Son yıllarda üzüm bağları yaşlandı ve verimler çok düştü. Birçok üretici, üzüm işini bırakarak incire yönelmeye başladı. Bunun en büyük nedeni ise maliyetin yüksek olması ve verimin düşmesidir. Ayrıca üzümümüz ve pekmezimiz organiktir" dedi.

'ZOR ŞARTLARDA YAPIYORUZ'

Yıllardan beri pekmez yaparak ailesinin geçimini sağladığını belirten üretici Enver Orman, "Geçimimizi üzüm, pekmez ve incirle sağlamaktayız. Pekmez de son yıllarda yaşanan sıkıntılardan dolayı birkaç yıla kadar bitecek. Geçmiş yıllara oranla çok az ürün elde edebildik. Pekmezi yenebilecek duruma getirene kadar, 7-8 işlemden geçiriyoruz. Üzüm toplaması, getirmesi, ezmesi, kaynatması gibi çok zor işlemlerden geçiyor. Saatlerce ateşin başında kaynayan kazanlarla birlikte emek sarf ediyoruz. Zor şartlarda çalışıyoruz" dedi.

Yaptıkları pekmezin şifalı olduğunu belirten başka bir üretici Bedriye Orman ise, "İki günden beri pekmez yapmak için çalışıyoruz. Kazanlara koyduğumuz zamanda 4-5 saatte ancak pekmez haline dönüşüyor. Doktorun yazdığı ilaçtan daha şifalı bir üründür pekmez. Kışın birçok hastalığa şurup ve ilaç gibi geliyor. Ama çok zahmeti var. Dağlardan toplanan odunlarla yapıyoruz. Emek vererek doğal ve organik pekmez yapıyoruz. Yaptığımız işin zahmeti çok ama parası az. Yaşanan afetten dolayı bu yıl verim az emeğimizi karşılamıyor" dedi.

MAYASI TOPRAKTAN

Yapılan üzüm pekmezinin lezzetini özel getirtilen topraktan alındığını belirten üretici Vedat Bıçakcı, "Pekmezin içine özel çıkarılan toprak katıyoruz. 100 kilo pekmeze, 1 kilo kil toprak katıyoruz. Başka herhangi bir karışım yapmıyoruz. Bu toprak bir nevi pekmezin aroması ve mayası olarak kullanılmaktadır. Organik pekmezi herkesin tatmasını tavsiye ederiz. Biz aile olarak yılda 2 ton pekmez yapıyoruz" dedi.

Bu habere ifade bırak

5Mutluyum

0Şaşkınım

0Kararsızım

1Kızgınım

0Üzgünüm

Toplam Oy6

EtiketlerDHAAydınPekmezRamazanBağcılarHaberlerSon haberSon dakika

Haberler: Samsun'da bir garip olay! Röntgen sonucunu gören imam şok geçirdi!

Samsun'un Terme ilçesindeki evinden çıkarken  ensesinde ağrı hisseden Hüseyin Kip'e, hastanede çekilen röntgende, ensesine  kurşun isabet ettiği ortaya çıktı.

Undo

Sponsored LinksSponsored Links

Promoted LinksPromoted Links

Forge of Empires - Free Online Game

The Must-Play City Building Game this SummerForge of Empires - Free Online Game
SponsoredSponsored

Undo

Luxurious Yachts

The 10 Most Expensive Luxury Yachts in The WorldLuxurious Yachts
SponsoredSponsored

Undo

Bunlar da ilginizi çekebilir

Onedio.com

İletişim Teknolojisinde Büyük Başarı: Türk Bilim İnsanı Erdal Arıkan'ın Yazılımı 5G'nin Temeli OlacakOnedio.com

Undo

Onedio.com

Kanatlarım Var Ruhumda! Antalya'da Bir Vatandaş Uçma Hayaliyle Motosikletine Kanat ve Pervane TaktıOnedio.com

Undo

Sponsored LinksSponsored Links

Promoted LinksPromoted Links

adaily.info

10 Most Aggressive Dogs in the Worldadaily.info

Undo

Forge of Empires - Free Online Game

Will You Build The Most Beautiful City?Forge of Empires - Free Online Game

Undo

Onedio.com

Bodrum'un Göreceği İlk Wellness Festivaline Sayılı Günler Kaldı! İşte Wellfest'de Olacak EtkinliklerOnedio.com

Undo

Onedio.com

Dün Ekonomi Kanalı A Para Yayına Başladı, Bugün Business HT KapandıOnedio.com

Undo

Sponsored LinksSponsored Links

Sponsored LinksSponsored Links

Sponsored LinksSponsored Links

Promoted LinksPromoted Links

Senin için önerilen

"Hanımefendi, ben başkasının kocasıyım"

Undo

Son dakika! Kars Valisi Doğan'dan Sedanur açıklaması: Bilgi doğru değil

Undo

Son dakika: İstanbul'un göbeğinde fuhuş pazarı! Şok baskın...

Undo

ÇOK OKUNANLAR

National Geographic ekrana getirdi: Kayıp uçak böyle düştü!

Boş senede imza attı, 24 bin lira borçlandı!

Üniversite partisinde içeceğinde tecavüz hapı çıktı!

Ses tonunun kariyerdeki etkisi nedir?

Okul üniforması ile yakalandı! Zeytin ağaçlarının arasında gördüler...

Undo

by Taboolaby Taboola

Sponsored LinksSponsored Links

Promoted LinksPromoted Links

‘Yaz saati’ artık sürekli olacak

NBA 2K19 bizlere neler sunuyor?

Vatandaşa 2 müjde

Son derece bulaşıcı bir hastalık: Kemik veremi...

Milyonluk araç baktı

Programdaki gelin adayları birbirlerine aşık oldu!

Ozan Tufan'ı sahada görenler şaşkına döndü! Kaptan...

Çorapsız ve takkesiz kılınan namaz eksik mi?

Ağlatan karşılaşma... O gün emzirdiği bebek olduğunu öğrenince...

Undo

by Taboolaby Taboola

Sponsored LinksSponsored Links

Promoted LinksPromoted Links

Haşlanmış mısırı severek yiyoruz ama bu etkisini duyunca...

Araçta sıkışan sürücünün baktığı yerde acı var!

Uzmanlar uyardı: Kebabı böyle yerseniz o ölümcül hastalığa...

Ajda Pekkan'dan tekne pozu!

Tüm Bloglar

Konjonktürel Dalgalarali adnan inal

Girişimciler İçin Yeni Bir İş Seçeneği; ''Sentetik Elmas Üretimi''Suiza Karol

Sen de Milliyet Blog Yazarı ol!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.
Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.

Son Dakika

Yazarlar

Video

Foto Galeri

Astroloji

Bebek Çocuk

BİK

Bilgi Yarışması

Blog

Cadde

Cafe

Cumartesi

Çizerler

Dünya

Muhabirin Gözünden

Ege

Eğitim

Ekler

Ekonomi

Finans

Gündem

Kitap

Hava Yol

Hayat

Kadın

Kariyer

Kişisel Bakım

Konut - Emlak

Kültür Sanat

Magazin

Mizah

Moda

Mola

Mutfak

Otomobil

Oyun

Oyun Dünyası

Program İndir

Pazar

Sağlık

Sinema

Siyaset

SizdenSize

Spor

Tatil

Teknoloji

Tv

Yerel Haberler

Vitrin

Yol Durumu

Arşiv

Mobil

Kampanya Sözleşmesi

Sitene Ekle

RSS

Üyelik

Bülten

Künye

Reklam

İletişim

Kurumsal

Facebook’ta Takip EtTwitter’da Takip EtGoogle +’da Takip EtInstagram’da Takip Et

© 2018 Milliyet.com.tr